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2025.12.20 (토)

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'박주성' 기자의 전체기사

日 시니어 세대, 가계금융자산 60% 이상 보유...'40년 시장 규모 1077조 전망

[뉴스트래블=박주성 기자] 초고령사회인 일본에서 시니어 세대의 인구 비중과 경제력이 압도적인 수준으로 확대되면서, 이들이 향후 방한 관광시장의 핵심 마케팅 대상이 될 것이라는 분석이 나왔다. 한국관광공사 도쿄지사가 27일 발표한 시장 분석 보고서에 따르면, 2025년 6월 기준 65세 이상 인구는 3,621만 명으로 일본 총인구의 29.4%를 차지하고 있다. 이 비중은 2037년에는 33.3%가 될 것으로 전망된다. 특히 이들의 경제력이 주목된다. 일본 재무성 자료를 참고한 해당 보고서는 일본의 가계금융자산 약 2,000조 엔 중 약 60% 이상을 60대 이상 세대가 보유하고 있다고 밝혔다. 또한 일본 미즈호은행 산업조사부의 전망은 시니어 관련 시장 규모가 2023년 96조 엔(한화 약 900조 원)에서 2040년에는 115조 엔(한화 약 1,077조 원)으로 확대될 것으로 예측하며, 이에 따라 관광 관련 시장 또한 크게 확대될 것으로 내다봤다.
- 박주성 기자
- 2025-11-29 09:48
[NT 맛 기획] 한입의 세계 ⑲ 스웨덴 수르스트뢰밍…발효 청어의 폭발적 향, 혹한의 지혜…

[뉴스트래블=박주성 기자] 스웨덴 사람들에게 여름의 시작을 알리는 특별한 통조림이 있다. 못 열어본 사람은 있어도, 한 번만 냄새 맡아본 사람은 없다는 바로 그 문제적 음식. ‘수르스트뢰밍(Surströmming)’이라는 이름의 발효 청어는 바다 냄새를 넘어, 지구 어디에서도 맡기 힘든 충격적 향으로 악명 높다. 하지만 이 통조림 속엔 북유럽 사람들의 생존 본능과 저장 기술, 그리고 축제의 문화까지 오롯이 담겨 있다. 코를 막게 하지만 한 번 알고 나면 절대 잊지 못하는 맛. 스웨덴의 한여름, 발효 청어가 식탁 위의 스릴이 된다. 수르스트뢰밍의 역사는 16세기로 거슬러 올라간다. 당시 스웨덴에서는 소금이 귀했다. 그 귀한 소금을 아껴 쓰기 위해 청어를 살짝만 절인 뒤 발효시키는 방식이 생겨났다. 덕분에 혹독한 겨울에도 단백질 공급이 가능했고, 이 저장음식은 오랜 세월 북유럽 서민의 생존식으로 자리 잡았다. 이 청어는 발효 과정에서 젖산균이 들어가 강렬한 향을 만들어낸다. 이 향은 흔히 ‘상한 음식’의 냄새와 비교되지만, 사실 과학적으로 완전히 다른 결과물이다. 암모니아, 황 성분이 뒤섞인 이 향은 그저 도전자의 멘탈을 시험할 뿐, 식중독과는 거리가 멀다. 스
- 박주성 기자
- 2025-11-27 20:35
할레쿨라니 오키나와, 겨울 한정 ‘온수풀+사우나’ 개장

[뉴스트래블=박주성 기자] 일본 오키나와 유일의 포브스 5성 럭셔리 리조트인 할레쿨라니 오키나와(Halekulani Okinawa)가 오는 12월 1일부터 겨울 시즌 프로그램을 재개한다. 성인 전용 오션 테라스 풀을 온수풀로 전환한 ‘이터널 윈터 풀(Eternal Winter Pool)’과 비치프런트 오키드 풀 앞에 마련된 핀란드식 텐트 사우나 ‘헤븐리 텐트 사우나(Heavenly Tent Sauna)’가 대표 프로그램이다. 온수풀에서는 겨울 바다의 고요함과 따뜻한 수온을 동시에 즐길 수 있으며, 석양이 물드는 시간대에는 특별한 분위기를 연출한다. 카바나에는 전기 히터가 설치돼 편안한 휴식이 가능하고, 오키나와산 흑당 웰컴 드링크가 제공된다. 사우나에서는 바다 전망과 아로마 스팀을 통해 깊은 이완을 경험할 수 있으며, 나고시야가지섬 소금을 활용한 음료가 제공된다. 올해부터는 만 13세 이상 고객도 이용할 수 있어 가족 여행객도 함께 즐길 수 있다. 리조트는 다섯 종류의 풀, 8개의 다이닝 옵션, 스파, 전용 액티비티 등 다양한 시설을 갖추고 있으며, 겨울 시즌에는 브랜드 아이템을 포함한 ‘윈터 리트리트(Winter Retreat)’ 숙박 패키지도 운영한다.
- 박주성 기자
- 2025-11-26 11:56
[NT 맛 기획] 한입의 세계 ⑱ 인도네시아 나시 레막…코코넛 향으로 여는 아침

[뉴스트래블=박주성 기자] 자카르타의 분주한 아침, 교차로마다 뜨거운 연기와 코코넛 향이 뒤섞인다. 바쁘게 출근하는 사람들은 길가 포장마차에 들러 일회용 종이포장을 건네받는다. 그 안에는 ‘나시 레막(Nasi Lemak)’이 있다. 밥 한 숟가락에서 코코넛 밀크의 은은한 단향(甘香)이 올라오고, 그 위에 Sambal 소스의 칼칼한 매운맛, 땅콩과 멸치의 고소함, 반숙 달걀의 풍미가 조화롭게 얹힌다. 단순한 한 끼 같지만, 이 밥 한 그릇에는 인도네시아의 다문화적 뿌리와 동남아 해양 무역의 역사가 포개져 있다. 무엇보다 나시 레막은 아침을 ‘가볍게’ 여는 음식이 아니라, 하루를 풍성하게 시작하는 지역의 생활 방식 그 자체다. 나시 레막은 흔히 말레이시아의 국민 음식으로 알려져 있지만, 인도네시아에서도 일상적으로 사랑받는 음식이다. 특히 수마트라 지역에서는 코코넛 밀크로 지은 밥을 일상식으로 즐기는 전통이 오래되었고, 자바와 발리에서는 현지식 Sambal과 함께 접목되며 ‘인도네시아식 나시 레막’이 완성됐다. 기본 구조는 단순하다. 쌀을 코코넛 밀크와 판단 잎(동남아에서 향을 내는 기본 허브)과 함께 천천히 끓여 밥을 짓는다. 밥알은 윤기가 흐르고, 씹으면 부드
- 박주성 기자
- 2025-11-26 08:55
[NT 맛 기획] 한입의 세계 ⑰ 중국 피단…천년의 알에서 피어나는 동양의 깊은 맛

[뉴스트래블=박주성 기자] 피단은 중국 어디서나 볼 수 있지만, 그 존재감만큼은 여전히 낯설다. 계란 하나가 장시간의 자연적 변성 과정을 거쳐 전혀 다른 음식으로 재탄생한다는 사실은 외국인에게 종종 신비로움과 경계심을 동시에 불러일으킨다. 하지만 피단은 단순히 ‘숙성된 계란’이 아니라, 알칼리와 광물이 만들어낸 중국 고유의 식품 과학이며, 지역 식문화의 맥락 속에서 완전히 이해되는 음식이다. 천천히 굳어가는 흰자는 유리처럼 투명한 흑갈색 젤리로 변하고, 노른자는 진득하게 농축되어 풍미를 응축한다. 이 변화은 고대부터 이어져 온 보존 기술이자 기후와 재료가 만든 지혜다. 한입 베어 물면 특유의 암모니아 향과 크리미한 질감이 어우러지는데, 처음엔 생경해도 곧 깊은 맛이 남는다. 피단은 ‘변해가는 것’이 아니라 ‘완성되어 가는 것’이라는 사실. 그 미묘한 경계가 중국 식탁의 시간성과 맞닿아 있다. 피단의 기본 구조는 단순하다. 주재료는 오리 알, 그리고 이를 감싸는 흙·재·석회·소금·차잎 등의 혼합물이다. 이 재료들이 하는 일은 부패를 멈추고 알 내부의 단백질과 지방을 화학적으로 변성시키는 것인데, 이 과정 덕분에 피단은 열을 가하지 않고도 완성된다. 전통 제조
- 박주성 기자
- 2025-11-25 08:36
[NT 맛 기획] 한입의 세계 ⑯ 노르웨이 루테피스크…북극의 겨울이 만든 젤리의 식감

[뉴스트래블=박주성 기자] 겨울이 길고 식재료가 귀하던 노르웨이에서 생선을 오래 보관하기 위한 지혜는 독특한 형태로 남았다. 그 이름이 바로 ‘루테피스크(Lutefisk)’. 건어를 물에 불리고, 다시 잿물(lye)에 담갔다가 여러 차례 씻어내는 과정을 거쳐 젤리처럼 투명한 식감으로 되살린 이 음식은 외형만 보면 생선이라고 믿기 어려울 만큼 낯설다. 그러나 이 루테피스크는 노르웨이의 오래된 생존 방식이자 북유럽 겨울 문화를 상징하는 음식이다. 크리스마스 시즌이면 노르웨이 식탁 곳곳에서 등장하고, 지역마다 나름의 조리법과 곁들이는 방식이 다르다. 낯선 조리 과정을 견디고도 살아남은 이유는 분명하다. 첫입을 넘기면 입안에 퍼지는 은근한 단맛, 부드럽게 풀어지는 섬유질, 그리고 바다의 기억이 깊이 각인된 풍미 때문이다. 루테피스크는 노르웨이가 겨울을 건너온 방식 자체가 ‘한 접시의 이야기’가 되는 대표적 음식이다. 루테피스크의 역사는 북유럽의 혹독한 기후에서 출발한다. 냉장 기술이 없던 시절, 노르웨이 사람들은 바다에서 잡은 대구(cod)나 링피시(ling)를 건조해 두고 오랫동안 저장했다. 이 ‘스톡피스크(Stockfish)’는 지금도 노르웨이 로포텐 제도 일대
- 박주성 기자
- 2025-11-24 10:01
비행기 타면 델타! FTG·포브스·WSJ 모두 인정한 ‘최강 항공사'

[뉴스트래블=박주성 기자] 델타항공이 ‘포브스 트래블 가이드(Forbes Travel Guide, FTG)’의 검증 항공 여행 상(Verified Air Travel Awards)에서 2년 연속 ‘미국 최고 항공사(Best U.S. Airline)’로 선정됐다. 이번 평가는 9000명 이상의 여행 전문가 설문을 기반으로 진행됐으며, 델타항공은 △미국 최고 퍼스트 클래스(A321neo) △미국 최고 비즈니스 클래스(Delta One) △미국 최고 항공사 라운지(JFK 델타 원 라운지) △최고의 항공사 앱(Fly Delta) 등 4개 부문에서 수상했다. 특히 비즈니스 클래스, 라운지, 앱 부문에서는 2년 연속 영예를 안았다. 에릭 스넬 델타항공 COO는 “창립 100주년을 맞아 2년 연속 선정된 것은 임직원들의 헌신 덕분”이라며 “델타의 차별점은 세심한 배려와 고객 중심 서비스”라고 강조했다. 델타항공은 또한 포브스가 발표한 ‘2025 세계 최고 고용주(World’s Best Employers)’ 순위에서 글로벌 900개 기업 중 2위를 기록했다. 직원 중심의 기업 문화와 ‘오픈 도어 정책’을 통한 소통 강화가 높은 평가를 받았다. 한편, 델타항공은 올해 △더
- 박주성 기자
- 2025-11-19 09:46
[NT 맛 기획] 한입의 세계 ⑮ 스코틀랜드 해기스…고원의 질감, 가난이 만든 풍미의 역전

[뉴스트래블=박주성 기자] 스코틀랜드의 고원지대, 안개와 비가 뒤섞인 풍경 속에서 태어난 음식이 있다. 이름은 ‘해기스(Haggis)’. 양의 내장에 귀리, 양파, 향신료를 넣어 푹 끓여 만든 요리로, 처음 듣는 사람은 종종 “정말 먹는 음식 맞아?”라고 묻는다. 하지만 현지에서는 이 해기스가 스코틀랜드 정체성의 상징이자 국가적 자부심의 원천이다. 매년 로버트 번스의 시를 낭독하며 해기스를 먹는 ‘번스 나이트’가 열리고, 식당마다 해기스를 테마로 한 메뉴가 따로 있을 정도다. 가난한 시절에 버려지던 재료로 만든 음식이 세월을 지나 스코틀랜드의 얼굴로 자리 잡은 셈이다. 시각적으로 화려하지 않고 조리법도 단순하지만, 첫 숟가락을 뜨면 놀랍도록 풍미가 깊고, 고원의 거친 기운이 입안에 은은하게 흐른다. 해기스는 한 나라의 역사와 생존의 지혜가 어떻게 ‘맛’으로 응축되는지를 보여주는 요리다. 해기스의 기원은 스코틀랜드보다 더 멀리 거슬러 올라간다. 고대 유럽 전역에서 동물의 내장을 이용한 요리는 흔했다. 유목민들은 사냥한 가축의 내장을 바로 활용해 영양을 보충했고, 북유럽에서도 내장 소시지가 일상 음식이었다. 하지만 해기스가 현재의 형태로 정착된 것은 스코틀랜드
- 박주성 기자
- 2025-11-18 06:36
하나투어, 일본 사가현과 ‘희망여행 프로젝트’ 진행

[뉴스트래블=박주성 기자] 하나투어는 한일 국교 정상화 60주년을 맞아 일본 사가현관광연맹과 함께 ‘희망여행 프로젝트-지구별 여행학교’를 진행했다고 17일 밝혔다. 이번 프로젝트는 다문화 어린이 농구단 ‘글로벌 프렌즈’와 함께 지난 7일부터 10일까지 사가현에서 열렸으며, 한국 청소년과 일본 ‘사가 벌루너즈’ 아카데미 팀이 합동 훈련과 친선 경기를 통해 교류했다. 참가 청소년들은 프로팀 경기 에스코트에도 참여하며 뜻깊은 경험을 나눴다. 또한 아리타 도자기 체험, 우레시노 온천 방문 등 사가현의 명소를 탐방하며 현지 문화를 체험했다. 설문조사 결과 청소년들은 사회성·자신감·문화 이해도 측면에서 긍정적인 변화를 보였다. 사가현관광연맹의 제안으로 추진된 이번 사업은 스포츠 정신을 기반으로 양국 청소년이 협동과 교감을 나누는 장을 마련했다는 점에서 의미가 크다. 하나투어 관계자는 “이번 프로그램은 청소년 성장과 사회적 관계 형성에 긍정적인 변화를 주는 사회적 가치 창출형 여행”이라며 “앞으로도 ESG 경영 실천과 지속가능한 관광 생태계 조성에 앞장서겠다”고 말했다. 한편 하나투어는 2005년부터 전국 392개 단체, 총 6266명에게 ‘희망여행’을 제공해왔다.
- 박주성 기자
- 2025-11-17 10:11
[NT 맛 기획] 한입의 세계 ⑭ 모로코 양 머리 구이…사막에서 익은 용기의 풍미

[뉴스트래블=박주성 기자] 모로코의 오래된 시장, 수크의 한가운데를 걷다 보면 익숙한 바비큐 냄새와는 결이 다른, 깊고 뜨거운 향이 코끝을 파고든다. 연기 사이로 모습을 드러내는 것은 다름 아닌 ‘양 머리’. 불길 위에서 천천히 돌아가며 구워지는 이 머리는 마그레브 지역에서 오랫동안 축제의 상징이자 환대의 음식이었다. 라마단과 제례, 가족 모임 등 중요한 순간마다 등장하는 이 요리는, 고기 한 점의 맛을 넘어 공동체의 기억과 관습을 담고 있다. 여행자는 처음엔 놀라지만, 한입 들어가면 의외의 섬세함과 달콤한 지방의 감칠맛에 고개를 끄덕이게 된다. 생김새가 주는 부담을 건너뛰면, 이 요리는 사막의 지혜와 시간을 품은 ‘생존의 조리법’이자 ‘축제의 미식’이다. 양 머리 구이는 모로코가 가진 강렬함을 한 입의 이야기로 풀어주는 음식이다. 모로코에서 양 머리 구이, 즉 ‘부지르(Bouzhir)’ 또는 지역에 따라 ‘메쉬위(Mechoui)’로 부르는 이 요리는 단순한 구이를 넘어 한 시대의 생활상을 보여준다. 북아프리카 유목민들은 도축이 흔치 않았던 시절, 한 마리를 잡으면 버릴 곳 없이 모든 부위를 조리해 먹었다. 머리는 가장 손이 많이 가는 부위였지만, 지방과 젤
- 박주성 기자
- 2025-11-14 19:23

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