[뉴스트래블=박주성 기자] 하와이 르네상스 호놀룰루 호텔 앤 스파가 한국 최초의 싱글몰트 위스키 브랜드 '기원(Ki One)'과 손잡고 특별한 위스키 페어링 디너를 선보인다. 호텔 내 레스토랑 세라(SERA)에서 오는 14일 열리는 이번 행사는 하와이의 제철 식재료를 활용한 4코스 요리와 한국산 싱글몰트 위스키를 조합한 프라이빗 다이닝 프로그램이다. 행사는 오후 6시부터 진행되며 참가 인원은 25명으로 제한된다. 메뉴는 훈제 참치 딥과 '기원 유니콘'을 시작으로 구운 닭요리와 '기원 이글', 저온 조리한 소갈비와 '기원 타이거'를 차례로 선보인다. 디저트는 마우이산 초콜릿 타르트에 딸기 셔벗, 유자 크림, 피스타치오 크럼블을 곁들여 '기원 리미티드 에디션'과 함께 제공된다. 기원은 한국 최초의 싱글몰트 위스키 브랜드로, 한국의 사계절 기후와 전통 증류 기법을 바탕으로 한 제품을 생산하고 있다. 행사 참가비는 1인 130달러(세금 및 봉사료 별도)이며, 예약은 선착순으로 진행된다.

[뉴스트래블=김남기 기자] 세인트 레지스 바 마카오(The St. Regis Bar Macao)가 영국 프리미엄 스파클링 티 브랜드 사이초(Saicho)와 협업한 한정판 애프터눈 티 프로그램을 선보인다. 이번 협업은 영국 애프터눈 티 문화와 아시아 차 문화를 결합한 것이 특징이다. 세인트 레지스 바는 사이초의 대표 스파클링 티인 호지차(Hojicha), 다즐링(Darjeeling), 자스민(Jasmine)을 활용해 세이버리와 디저트, 칵테일을 함께 즐길 수 있는 페어링 메뉴를 구성했다. 애프터눈 티 세트에는 황다랑어 참치 타르타르, 훈제 연어 무스, 클래식 오이 샌드위치, 홍콩식 프론 토스트 등 세이버리 메뉴와 자스민 바바루아즈, 다즐링 치즈케이크 등 차를 활용한 디저트가 포함된다. 각 메뉴는 차의 향과 풍미를 살릴 수 있도록 조합했다. 스파클링 티를 활용한 시그니처 칵테일도 함께 선보인다. 호지차와 메즈칼을 조합한 '트와일라이트 엠버(Twilight Ember)', 다즐링과 라이 위스키를 활용한 '다즐링 던(Darjeeling Dawn)', 자스민과 진을 더한 '자스민 블룸(Jasmine Bloom)' 등 3종으로 구성됐다. 스튜어트웨인 더글러스 세인트 레

[뉴스트래블=박성은 기자] 만다린 오리엔탈 첸먼 베이징의 시그니처 바 'TIAO(티아오)'가 '2026 아시아 50 베스트 바(Asia's 50 Best Bars)'에 50위로 처음 이름을 올렸다. 개관 2년 만에 이룬 성과로, 베이징 전통문화와 현대적인 믹솔로지를 결합한 독창성이 높은 평가를 받았다. 지난달 28일 마카오에서 발표된 '2026 아시아 50 베스트 바'에서 TIAO는 신규 진입에 성공하며 베이징을 대표하는 바 가운데 하나로 자리매김했다. 바가 위치한 후통(Hutong)의 역사적 분위기와 베이징의 전통 차, 지역 식재료를 활용한 시그니처 칵테일은 이곳만의 차별화된 경험을 제공한다. 2층 독채 형태의 TIAO는 미란다 쉬(Miranda Xu) 바 앤드 베버리지 매니저와 맷 구오(Matt Guo) 헤드 바텐더가 이끌고 있으며, 지역 문화와 현대적인 바 문화를 접목한 메뉴를 선보이고 있다. 리처드 랑고네(Richard Langonné) 만다린 오리엔탈 왕푸징 및 첸먼 베이징 총지배인은 "이번 선정은 TIAO 팀의 열정과 고객들의 성원이 만들어낸 결과"라며 "앞으로도 베이징의 전통과 글로벌 바 문화를 연결하는 공간으로 발전시켜 나가겠다"고 말했다. T

[뉴스트래블=박성은 기자] 세인트 레지스 마카오의 세인트 레지스 바가 '2026 아시아 50대 바(Asia's 50 Best Bars 2026)'에서 45위에 오르며 '마카오 최고의 바'에 선정됐다. 올해 순위에 포함된 마카오 바는 세인트 레지스 바가 유일하다. 아시아 50대 바는 아시아 전역 300여 명의 바 업계 전문가 평가를 바탕으로 선정되는 권위 있는 시상이다. 세인트 레지스 바는 시그니처 칵테일과 게스트 바텐더 프로그램, 창의적인 믹솔로지로 높은 평가를 받았다. 세인트 레지스 바는 마카오의 동서양 문화를 담은 시그니처 칵테일 '마리아 두 레스테(Maria do Leste)'를 비롯해 다양한 칵테일 프로그램을 운영하며 미식과 나이트라이프를 대표하는 명소로 자리매김하고 있다.